蘭響圖書社電子報-DVD鑑賞 :【ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜】(最後的食譜：麒麟之舌) ∕ 美味的背後真相究竟為何?

(圖/取自網路)

從古至今「民以食為天」始終不變，「食」在人類的生活當中無論何時皆扮演著不可或缺的存在，而隱藏在烹飪佳餚背後的真正的意義到底是甚麼?日美奧斯卡雙料肯定的導演-瀧田洋二郎要為觀眾們烹煮的2017年美味全餐【ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜】(最後的食譜：麒麟之舌)將揭開一切面紗｡

故事描述一名開業的天才廚師-佐佐木充(二宮和也 飾)可運用「絕對味覺」來精準重現存在記憶中的菜餚，但是對於料理的極致過於嚴格追求而使得原本生意興隆的餐廳收攤，因而靠著提供臨終之人「此生最後還想再品嘗的一次的記憶美味」來餬口｡某一天卻接獲一項神秘的委託：竟然是受命重現1930年代天皇御廚-山形直太郎(西島秀俊 飾)日以繼夜所推敲設計出來的苦心造詣之作「大日本帝國食菜全席」｡

天才廚師-佐佐木充在追尋傳奇食譜之際，調味了廚師的執著丶時代的捉弄與真情的交織，隨著他(佐佐木充)自己輾轉追朔昔日往事，才逐漸地揭露深埋於歷史的陰謀真相以及密藏美味菜餚當中環環相扣的巧妙心思｡穿插古今種種事件一旦相連，便邁向命中註定一班的震撼結局....

這一道由日美奧斯卡雙料肯定的【送行者：禮儀師的樂章】一片的金獎導演-瀧田洋二郎端出的美味佳餚根據日本人氣料理節目丶日劇男星-玉木宏主持的『料理鐵人』編劇-田中經一所撰寫的小說改編丶企劃為日本女子偶像天團-AKB48老闆『秋元康』｡集結日本奧斯卡影帝-二宮和也丶憑著【Drive My car】(在車上)一片在2022年03月11日舉行的第45屆日本奧斯卡上奪得新科影帝寶座的-西島秀俊丶日劇學院賞影后-宮崎葵丶綾野剛等人主演｡

透過一名擁有優秀味覺卻不帶感情的天才廚師接獲一項神秘任務：受命重現30年代的天皇御廚-山形直太郎的日以繼夜所推敲設計出來的苦心造詣之作的委託，在追朔過往之事的過程之中，天才廚師不僅一點一滴發掘出山形御廚的苦心造詣之作的背後竟是軍方的陰謀之外，也漸漸地發覺自己和山形御廚有著相同之處：具備優秀的廚藝與味覺，但是缺乏對身邊的人的信任與關愛，到底烹飪是為了誰?又到底為了甚麼?讓他(佐佐木充)明白自己是一名有優異廚藝卻缺乏「愛」的料理人｡

也從中讓我們體悟到天皇御廚-山形直太郎在那個離我們遙遠的年代下就有個遠大理想 : 希望藉由「料理」來打破種族之間的藩籬，但現實竟是迫於軍方的黑丶時代下的無奈，無言還是無言啊!!這就是所謂理想與現實的極大落差呀!!

二宮和也＆西島秀俊兩大影帝的演技皆可圈可點，分別飾演2000年代初期與1930年代的不同料理人-佐佐木充＆山形直太郎，雖然職業相同，但是烹飪的意義與目的不同，一個是服務享受美食的普羅大眾；一個是國家的門面與外交飯局｡尤其二宮將天才廚師-佐佐木充的精湛廚藝卻不帶一絲感情的形象詮釋得淋漓盡致!!而影后-宮崎葵飾演天皇御廚-山形直太郎之妻，溫柔婉約，總是做丈夫的安全氣囊與堅強後盾，真的是「人妻」的最佳代名詞啊〜其它角色也都發揮得不錯!!

還有故事中2000年代初期與1930年代的氛圍也十分考究，讓人暢遊其中!!也見證身為一名料理人無論在什麼樣的時間點下，唯一不變的信念就是對「料理」的那一份「愛」｡